• Manuela & Thomas

Crunchy Cornflakes Kekse


Cornflakes Kekse sind mit Abstand die einfachsten und schnellsten Kekse die es gibt. Wir lieben diese Kekse. Sie sind jedes Jahr wieder die Favoriten in unserer Keksdose. Die ganze Familie bis hin zu meiner Oma mögen diese crunchy Kekse.

Alles was ihr dafür braucht sind drei Zutaten:

  • 200 g Cornflakes

  • 190- 220 g Schokolade (wir verwenden nur Kochschokolade, die Sorten können aber auch gemischt werden)

  • 1El Butter oder Kokosöl damit die Schokolade nicht anbrennt

  • 1 Pkt. Vanillezucker

  • optional Nüsse, Rum und | oder Streusel zum Verzieren

1) Die Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter bzw. dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Vanillezucker hinzu geben und kurz etwas auskühlen lassen.

Optional könnt ihr nich Nüsse oder Rum dazu geben.

2) Die Schokolade über die Cornflakes schütten und verrühren, so dass alle Cornflakes mit Schokolade bedeckt sind.

3) Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen und an einem kühlen Ort fest werden lassen. Fertig sind die einfachen und guten Cornflakes Kekse.


Tipp: Wer mag kann die Kekse noch mit bunten Streuseln verzieren

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